Riz frit au poulet, pois mange-tout et noix de cajou

Mélanger le poulet et 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki dans un bol. Chauffer 1 1/2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif. Ajouter le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 3 à 5 minutes. Transférer dans un autre bol.

Remuez les oignons verts, l'ail, le gingembre et le reste de l'huile végétale dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute. Ajoutez les pois et le bouillon de poulet ; couvrez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; 2 à 3 minutes.

Remuez le riz , le poulet cuit et le reste de la sauce teriyaki dans la poêle ; cuire et remuer jusqu'à ce que le riz soit bien chaud, 2 à 3 minutes. Saupoudrer de noix de cajou.