Riz facile au poulet et au chou-fleur

Riz facile au poulet et au chou-fleur
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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
1 petit oignon émincé
2 gousses d'ail émincées
1 paquet (7 oz) Green Giant ® Chou-fleur en riz - n'importe quelle variété
½ tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'origan frais haché
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Préparation

1

Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre, si désiré. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et faire dorer le poulet. Retirer et réserver.

2

Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il ramollisse.

3

Ajouter le chou-fleur et l'ail au riz Green Giant® et cuire pendant 3 minutes.

4

Ajouter le bouillon et porter à ébullition.

5

Remettre le poulet dans la poêle et laisser mijoter pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit.

6

Ajouter le parmesan, le jus de citron et l'origan.

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