Riz Brun Frit Petit Déjeuner

Prep:: 5 mins Cook:: 10 mins Total:: 15 minutes Serves:: 4 Rendement :: 4 tasses
Riz Brun Frit Petit Déjeuner
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Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'arachide, divisées, ou plus au besoin
½ oignon, haché
2 gros œufs
1 tasse de jambon cuit entièrement coupé en dés
2 cuillères à soupe de beurre
3 tasses de riz brun cuit
sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût
½ tasse de fromage cheddar râpé
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Préparation

1

Préchauffer un wok ou une poêle à feu vif pendant 1 minute

2

Enrober le wok étroitement avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide; réduire le feu à moyen. Cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 3 minutes.

3

Casser les œufs directement dans le wok. Remuez rapidement pour remuer jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre mais soient encore coulants, environ 1 1/2 minutes.

4

Incorporez le jambon dans le wok et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient chauds pendant environ 1 minute.

5

Remuez le beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide restante dans le wok ; chauffer 10 secondes. Ajouter le riz et remuer constamment pendant 3 à 4 minutes, en ajoutant plus d'huile si le riz commence à brunir. coller.

6

Assaisonner le riz frit avec du sel et du poivre ; garnir de Cheddar fromage.

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