Risotto Toscano
Preparation::
15 minutes
Additional::
25 minutes
Total::
40 minutes
Serves::
5
Yield::
5 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
1 tasse de riz Arborio non cuit
1 boîte (32 oz) de bouillon infusé à la saveur de poulet toscan Swanson®, chauffé
½ tasse de parmesan râpé
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une casserole de 4 pintes à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes, en remuant de temps en temps.
2
Remuer le riz dans la casserole. Ajouter 1/2 tasse de bouillon et cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Ajouter le reste du bouillon, 1 /2 tasse à la fois, en remuant jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé avant d'en rajouter. Ajouter le fromage avant de servir.
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