Rêver de chou-fleur
Ingrédients
1 gros chou-fleur coupé en bouquets
2 tasses de champignons blancs coupés en dés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou plus au besoin
2 cuillères à soupe de levure alimentaire
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café d'oignon émincé séché
Préparation
1
Placer le chou-fleur dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il soit coupé en morceaux ressemblant à du riz
2
Mélanger le chou-fleur, les champignons et l'huile d'olive dans une poêle à feu vif ; cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons soient tendres, 5 à 10 minutes. Remuer la levure alimentaire, le poivre noir , la poudre d'ail et l'oignon émincé dans le mélange de chou-fleur ; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 à 10 minutes.
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