Name: Reuben de poulet au four
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 moitiés de poitrine, désossées et sans peau (blanc) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; ¼ cuillère à café de sel; ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 boîte (16 oz) de choucroute, égouttée et pressée; 4 tranches de fromage suisse; 1u2009¼ tasses de vinaigrette Mille-Îles; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Ingrédients

6 moitiés de poitrine, désossées et sans peau (blanc) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

¼ cuillère à café de sel

⅛ cuillère à café de poivre noir moulu

1 boîte (16 oz) de choucroute, égouttée et pressée

4 tranches de fromage suisse

1u2009¼ tasses de vinaigrette Mille-Îles

1 cuillère à soupe de persil frais haché

Information nutritionnelle

Par portion: 446 calories, protéines 33 g, glucides 16,7 g, lipides 28,1 g, cholestérol 103,5 mg, sodium 1305,9 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 325 °F (165 °C) », « Placer le poulet dans un plat allant au four légèrement graissé de 9 x 13 pouces.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Placer la choucroute sur le poulet et garnir de tranches de fromage.

Verser la vinaigrette sur le dessus et couvrir le plat avec du papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 90 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (une fourchette peut être facilement insérée et le jus est clair).

Saupoudrer de persil haché et servir.