Rapide et facile Tofu Lo Mein

Appuyez sur le tofu entre des essuie-tout pour enlever une partie de l'eau ; coupez-le en petits cubes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le tofu et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 15 minutes. Remuer de temps en temps pour éviter de brûler .

Pendant ce temps, porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne. Ajouter les nouilles des paquets de ramen, en réservant les sachets d'assaisonnement. Faire bouillir pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient égouttés.

Ajouter les légumes sautés dans la casserole avec le tofu et assaisonner avec le sachet d'assaisonnement pour nouilles ramen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais pas pâteux. Ajouter les nouilles et remuer pour combiner. Assaisonner avec de la sauce soja au goût et servir.