Name: Raïta super simple
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 tasses de yogourt nature au lait entier; 1 cuillère à café de graines de cumin fraîchement grillées; ½ cuillère à café de sel kasher; ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 tasse de raisins rouges ou verts hachés; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée ou coriandre

Raïta super simple

Prep:: 5 mins Total:: 5 mins Serves:: 10 Yield:: 2 3/4 cups

Ingrédients

2 tasses de yogourt nature au lait entier

1 cuillère à café de graines de cumin fraîchement grillées

½ cuillère à café de sel kasher

¼ cuillère à café de poivre de Cayenne

1 tasse de raisins rouges ou verts hachés

2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée ou coriandre

Préparation

Battre le yogourt, les graines de cumin, le sel et le poivre de Cayenne. Ajouter les fruits (ou les légumes) et les herbes. Assaisonner au goût. Refroidir complètement.

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