Raisin Puffs

Dans une petite casserole, porter à ébullition les raisins secs, l'eau et 1 cuillère à café de vanille. Retirer du feu et réserver. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen , mélanger le beurre et le sucre Battre les œufs, un à la fois, et 2 cuillères à café de vanille Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel, incorporer au mélange crémeux Égoutter les raisins secs et incorporer au mélange.

Mettre les 3 cuillères à soupe de sucre dans un petit bol . Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix et rouler les boules dans le sucre. Placer les biscuits à 2 pouces d'intervalle sur la plaque à pâtisserie Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, les biscuits doivent être fermes.