Ragoût de lentilles d'inspiration indienne

1.

« Mélanger le bouillon et les lentilles dans une grande casserole à feu moyen-vif ; porter à ébullition.

2.

 », « Ajouter les tomates étuvées, la patate douce, l'oignon, l'ail et les feuilles de laurier.

3.

Remettre à ébullition, puis réduire Retirer le feu et laisser mijoter 35 minutes .

4.

Ajouter la poudre de curry, les graines de cumin et le sel.

5.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 15 minutes.

6.

Goûter pour ajuster les épices.

7.

Ajouter la crème et servir.