Quinoa Brunch Cups et brocoli
Prepare::
15 min
Cook::
20 min
Total::
35 min
Serves::
6
Rendement ::
6 Brunch Cups
Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre ramolli
4 gros œufs gros œufs
3 cuillères à soupe de crème épaisse
1 tasse de trio de quinoa germé biologique truRoots® Accents® cuit
¾ tasse de fromage cheddar fort râpé
½ tasse bouquets de brocoli frais hachés
2 cuillères à soupe d'oignon vert haché
½ cuillère à café de sel d'ail
Préparation
1
Chauffer le four à 375 °F. Enduire généreusement de beurre 6 moules à muffins.
2
Battre les œufs et la crème dans un bol moyen. Ajouter le quinoa, le fromage, le brocoli, l'oignon et le sel d'ail. Répartir le mélange uniformément dans les moules à muffins préparés.
3
Cuire au four de 19 à 21 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
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