Quick Breakfast In A Pita
Ingrédients
1 pain pita, coupé en deux
2 œufs
sel et poivre au goût
½ tasse de pommes de terre cuites et coupées en dés
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Mettre le pain pita au four pour le réchauffer.
2
Chauffer une poêle moyenne à feu vif. Enduire d'un aérosol de cuisson. Ajouter les pommes de terre et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes. Réduire chauffer à feu moyen et ajouter les œufs. Mélanger doucement jusqu'à ce que les œufs soient fermes, environ 45 secondes. Assaisonner avec du sel et du poivre. Retirer le pita du four. Remplir le pita avec le mélange de pommes de terre et d'œufs. Mangez immédiatement.
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