Quiche Saucisse Fromage Bacon

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)

Mélanger les pommes de terre rissolées et le beurre fondu dans un bol. Presser le mélange dans un moule à tarte en verre de 9 pouces pour former une croûte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 25 minutes.

Battre la crème, les œufs, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre dans un bol ; laisser réchauffer à température ambiante pendant la cuisson de la croûte.

Retirer la croûte du four et baisser le feu à 350 °F (175 °C).

Ajouter le poivron rouge, le bacon et la saucisse à la croûte refroidie. Saupoudrer les fromages Gouda et Cheddar, puis verser le mélange d'œufs .

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes

Laisser refroidir légèrement avant de servir, environ 10 minutes .