Quiche au poulet à la crème sure facile

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C) et tapisser un moule à tarte de 9 pouces de croûte à tarte décongelée ; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à remplir.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et poivron 3 minutes, en remuant fréquemment. Ajouter la farine, puis cuire et remuer 2 minutes de plus. Enfin, ajouter le poulet, le sel, la muscade et le poivre et bien mélanger.

Étendre le mélange de poulet sur le fond de la croûte à tarte non cuite et garnir de Cheddar et fromage suisse. Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs battus, le lait et la crème sure et verser sur le mélange sur le mélange de poulet.

Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 20 minutes, puis réduire la température à 350 degrés F ( 175 degrés C) et cuire encore 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans la tarte en ressorte propre.