Brunch au jambon et aux asperges

Name: Brunch au jambon et aux asperges
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tasses de mélange à biscuits (tel que Bisquick®); 1 cuillère à café d'estragon séché; 1 cuillère à café de moutarde sèche; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 2 œufs; 1u2009½ tasse de lait; 2 livres d'asperges fraîches, bouts durs coupés; 1 tasse de jambon Forêt-Noire entièrement cuit en cubes; 1 oignon, coupé en dés; 1 tasse de parmesan, divisé

Information nutritionnelle

Par portion: 231 Calories, Protéines 10.8g, Glucides 25.1g, Lipides 10.2g, Cholestérol 45.6mg, Sodium 650.8mg

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces, Mélanger le mélange à pâte, l'estragon, la moutarde sèche et le poivre noir dans un bol, Battre les œufs et le lait ensemble dans un bol séparé ; verser le mélange d'œufs dans le mélange à pâte et les assaisonnements et battre jusqu'à consistance lisse.

avec jambon et oignon; saupoudrer de 1/2 tasse de parmesan.

Verser le reste de la pâte sur le parmesan et garnir du reste des asperges.

Saupoudrer la poêle avec la 1/2 tasse de parmesan restante.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la poêle soit dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 35 à 40 minutes.