Quartiers de tarte aux pommes

1.

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse.

2.

Incorporer le jaune d'oeuf et le beurre de pomme.

3.

Ajouter la farine, la cannelle, les épices pour tarte aux pommes et la vanille.

4.

Battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

5.

Diviser la pâte en deux.

6.

Façonner chaque moitié en un disque de 6 pouces sur du papier ciré.

7.

Réfrigérer 30 minutes.

8.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

9.

Inverser un disque de pâte en un rond non graissé de 9 pouces moule à gâteau.

10.

Presser la pâte dans l'assiette avec les mains légèrement farinées, en couvrant complètement l'assiette.

11.

Flûter les bords avec le manche d'une cuillère.

12.

Entailler profondément en 8 pointes.

13.

Piquez la surface avec les dents d'une fourchette.

14.

Répétez les étapes avec le disque de pâte restant et un autre moule à tarte.

15.

Cuire 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

16.

Retirer du moule.

17.

grille Laisser refroidir complètement et couper en quartiers.