Chèvrefeuille Ananas

Pour mariner : Mélanger le miel, le brandy et le jus de citron dans un plat ou un bol en verre non poreux. Mélanger et ajouter l'ananas ; bien enrober du mélange de marinade. Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le gril pour à feu moyen et huiler légèrement la grille.

Retirer l'ananas de l'assiette ou du bol et jeter toute marinade restante. Placer les quartiers d'ananas directement sur la grille ou dans le panier et faire cuire le gril pendant environ 10 minutes, en tournant, jusqu'à ce que l'ananas soit chaud et caramélisé.