Purée de chou-fleur à la crème sure


Preparation: 5 minutes

Cook: 20 minutes

Total: 25 minutes

Serves: 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 156 calories, protéines 4,8 g, glucides 6,3 g, lipides 13,2 g, cholestérol 12,5 mg, sodium 279 mg.


Préparation de la recette

1.



Placer le chou-fleur dans une grande casserole et couvrir d'eau légèrement salée ; porter à ébullition.

2.



Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il se désagrège lorsqu'on appuie avec une fourchette, 12 à 15 minutes.

3.



Égoutter.

4.



 Verser le chou-fleur dans un bol avec ranch vinaigrette, crème sure et margarine.

5.



Battre au batteur électrique jusqu'à consistance désirée.

6.



Garnir de fromage cheddar et de miettes de bacon.

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