Portions : 8
Yield : Gâteau de 1 à 9 pouces
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 229 calories, protéines 4,7 g, glucides 37,2 g, lipides 7,3 g , cholestérol 78 mg, sodium 371,3 mg.Préparation de la recette
1.
« Battre les jaunes d'œufs.
2.
Ajouter 1/2 tasse de sucre, puis la citrouille, le lait, le sel et les épices.
3.
Cuire au bain-marie jusqu'à épaississement.
4.
», « Ramollir la gélatine dans l'eau froide, puis incorporer le mélange chaud.
5.
», « Battre blancs d'œufs jusqu'à consistance ferme et ajouter graduellement 1/2 tasse de sucre.
6.
Continuer à battre jusqu'à obtenir des pics moyennement fermes.
7.
Incorporer au mélange de citrouille.
8.
Verser dans la croûte de tarte refroidie et réfrigérer.
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