Pudding indien sans œuf facile

Préchauffer le four à 275 degrés F (135 degrés C) et graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 9 pouces

Placer 4 tasses de lait chaud et échaudé au-dessus d'un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante. Verser la farine de maïs, un peu à la fois temps, en remuant constamment jusqu'à épaississement Retirer du feu et ajouter la mélasse et le sel, puis verser le mélange dans un plat allant au four et ajouter 2 tasses de lait froid.

Cuire au four pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servir chaud.