Pudding aux bananes du Kentucky

Prep:: 20 mins Cook:: 20 mins Additional:: 1 hr Total:: 1 h 40 min Servit :: 8 Yield:: 8 à 12 portions
Pudding aux bananes du Kentucky
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Ingrédients

1 tasse de sucre blanc
¼ tasse de fécule de maïs
1 œuf battu
1 boîte (12 fl oz) de lait évaporé
1u2009½ tasse de lait
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 (12 -once) paquet de gaufrettes à la vanille
4 bananes, tranchées
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Préparation

1

Dans une casserole à feu moyen, mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'œuf, le lait évaporé et le lait ordinaire. Bien mélanger et remuer jusqu'à épaississement. Retirer du feu, ajouter la vanille et bien mélanger.

2

Dans un grand bol ou une casserole , superposer les biscuits. Verser le mélange de pudding sur les biscuits et recouvrir d'une couche de tranches de bananes. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

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