Name: Pudding au chocolat et chia du chef John's
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de lait; ¼ tasse de graines de chia; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao; 1 cuillère à soupe de cassonade; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; ½ cuillère à café de café instantané granulé; ¼ cuillère à café d'extrait de vanille; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de graines de chanvre enrobées de chocolat, ou au goût

Ingrédients

1 tasse de lait

¼ tasse de graines de chia

2 cuillères à soupe de poudre de cacao

1 cuillère à soupe de cassonade

1 cuillère à soupe de sucre blanc

½ cuillère à café de café instantané granulé

¼ cuillère à café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de graines de chanvre enrobées de chocolat, ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 239 calories, protéines 8,1 g, glucides 32,6 g, lipides 10 g, cholestérol 9,8 mg, sodium 152,8 mg.

Préparation de la recette

Battre le lait, les graines de chia, la poudre de cacao, la cassonade, le sucre blanc, les grains de café, l'extrait de vanille et le sel dans un bol jusqu'à ce que le pudding soit lisse.

Laisser reposer 5 minutes; remuer.

Répéter le processus de repos et d'agitation au moins 2 fois.

, Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer, de 8 heures à toute la nuit.

Verser dans des bols et garnir de graines de chanvre au chocolat.