Principalement du poisson

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Centrer chaque morceau de poisson sur un morceau de papier d'aluminium individuel (assez grand pour enfermer le poisson une fois plié). Saupoudrer chaque morceau de poisson de sel et de poivre Diviser le tranches de tomates, d'oignons et de poivrons rouges et jaunes parmi les 6 morceaux de poisson et les déposer sur les filets Saupoudrer uniformément de câpres et de persil Arroser chaque filet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Pliez et scellez le papier d'aluminium dans le paquet et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Laissez 2 pouces entre les paquets pour une cuisson uniforme.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Laisser reposer pendant 5 minutes et déballer. Un paquet par personne.