Name: Poulet sauté et délice de légumes
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ⅔ tasse de bouillon de poulet ou de légumes; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs Argo®; 1 cuillère à soupe de sucre; ½ cuillère à café de piment rouge Spice Islands® broyé; 1 gousse d'ail émincée; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce hoisin; 1 cuillère à café d'huile de sésame foncée; 3 cuillères à soupe d'huile de maïs Mazola®; 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières de 1/2 pouce; 1 oignon, coupé en fines tranches; 12 onces de pois sucrés*; 1 poivron rouge, coupé en fines lanières; 8 onces de champignons, tranchés; 1 boîte (8 onces) de pousses de bambou tranchées, égouttées; ½ tasse tranchée oignons verts; riz cuit chaud

Poulet sauté et délice de légumes

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la sauce sautée dans un petit bol; réserver. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et cuire 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Bien cuit. Ajouter l'oignon et le reste à soupe d'huile et faire sauter 1 minute. Ajouter les asperges, le poivron rouge, les champignons et les pousses de bambou; faire sauter 5 minutes. Remuer le mélange de sauce jusqu'à homogénéité, puis verser dans le wok. Ajouter les oignons verts. En remuant constamment, porter à ébullition et faire bouillir 1 minute. Servir avec du riz.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐

Ingrédients

Préparation

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis