Poulet romain
Ingrédients
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, pilées à 1/4 de pouce d'épaisseur
¼ livre de fromage suisse, tranché
¼ livre de jambon, tranché finement
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1u2009½ cuillères à café de paprika
½ cuillère à café de sel d'ail
½ cuillère à café d'estragon séché
½ cuillère à café de feuilles de basilic séchées
1 cuillère à soupe de beurre fondu
⅓ tasse de chapelure sèche
Préparation
1
Placer les poitrines de poulet dans la poêle. Placer les tranches de fromage suisse et de jambon sur le dessus et rouler, en les fixant avec des cure-dents si nécessaire. Dans un petit bol, mélanger le parmesan, le paprika, le sel d'ail, l'estragon, le basilic et la chapelure. Mélanger et tremper le rouleau- dans le mélange pour enrober
2
Arroser de beurre fondu et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair"] .
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