Name: Poulet Riggies I
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (8 onces) de pâtes rigatoni non cuites; 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; 2 tasses de sauce à spaghetti rouge; 1 poivron vert haché; 1 poivron rouge, haché; 1 oignon, haché; 1 paquet (8 onces) de champignons frais tranchés; 1 boîte (15 onces) d'olives noires tranchées, égouttées; 1 boîte (8 onces) de poivrons épicés, égouttés; 2 tasses de sauce Alfredo

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 978 calories, protéines 46 g, glucides 79,6 g, lipides 54,2 g, cholestérol 121,9 mg, sodium 3047,9 mg.

Préparation de la recette

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

», « Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire revenir le poulet de 5 à 7 minutes, Ajouter la sauce à spaghetti, réduire à feu doux et laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon, les champignons, les olives et les piments forts.

Mélanger le tout et laisser mijoter pendant 40 minutes.

Ajouter la sauce Alfredo, remuer jusqu'à homogénéité et laisser mijoter encore 10 minutes.

Verser sur les pâtes cuites chaudes et servir.