Poulet parfumé au citron
Prep::
20 mins
Cook::
9 hrs
Total::
9 h 20 min
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 pomme - pelée, évidée et coupée en quatre
1 branche de céleri avec feuilles, hachée
1 poulet entier (1,4 kg)
sel au goût
poivre noir moulu au goût
1 oignon , émincé
½ cuillère à café de romarin séché, écrasé
1 citron, râpé et pressé
1 tasse d'eau chaude
Préparation
1
Frotter du sel et du poivre sur la peau du poulet, puis placer la pomme et le céleri à l'intérieur du poulet. Placer le poulet dans la mijoteuse. Saupoudrer l'oignon haché, le romarin, le jus et le zeste de citron sur le poulet. Verser 1 tasse d'eau chaude dans la mijoteuse," "Couvrir et cuire à High pendant 1 heure. Tourner à Low et cuire pendant 6 à 8 heures, en arrosant plusieurs fois.
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