Poulet Marsala le plus facile
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 minutes
Portions::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
¼ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de sel d'ail
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
½ cuillère à café d'origan séché
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 à soupe de beurre
1 tasse de champignons frais tranchés
½ tasse de vin Marsala
Préparation
1
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel d'ail, le poivre et l'origan. Tremper le poulet dans le mélange pour l'enrober légèrement.
2
Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire frire le poulet dans la poêle pendant 2 minutes ou jusqu'à légèrement doré d'un côté.Retourner le poulet et ajouter les champignons.Cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce que l'autre côté du poulet soit légèrement doré.Mélanger les champignons pour les faire dorer. Cuire uniformément
3
Verser le vin Marsala sur le poulet. Couvrir la poêle et réduire le feu à doux aient
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