Poulet mariné à la crème sure I

Placez les poitrines de poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Mélangez la moutarde, le citron et le poivre noir moulu, mélangez et badigeonnez le mélange sur le poulet jusqu'à ce que chaque poitrine soit bien enrobée.

Dans un petit bol, mélangez le vinaigre, la crème sure et le sel de céleri et mélanger jusqu'à consistance crémeuse Verser ce mélange sur le poulet enrobé, en enrobant le poulet aussi uniformément que possible Mettre de côté tout reste de mélange de crème Couvrir le plat de poulet, le mettre au réfrigérateur et laisser mariner pendant 6 à 8 heures.

POUR LA CUISSON : Préchauffer four à 375 degrés F (190 degrés C). Retirer le poulet pour nettoyer le plat de cuisson. 9x13". Couvrir et cuire le poulet au four préchauffé pendant environ 45 minutes (selon la taille des poitrines de poulet), jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus coule Pendant la cuisson, badigeonner de temps en temps avec le reste de la crème sure Retirer le couvercle pendant e les 5 dernières minutes de cuisson et saupoudrer de fromage Cheddar, si désiré.

POUR GRILLER : Griller sur un gril ouvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien cuits, en les retournant de temps en temps. Lorsque le poulet est presque cuit, badigeonnez-le du reste du mélange de crème sure jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.

Pendant que le poulet est encore chaud, saupoudrez 1/2 tasse de fromage cheddar râpé sur le dessus et attendez environ 1 minute pour cuire. laissez-le dorer fromage à fondre; puis servir.