Poulet Italien Aux Haricots Verts
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Serves::
6
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail hachées
1 livre de demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, en cubes
2 boîtes (14,5 onces) de tomates en dés
2 cuillères à soupe de basilic frais haché
1 livre haricots verts frais - rincés, parés et cuits à la vapeur
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce que les huiles aromatiques soient libérées, puis ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
2
Ajouter les tomates et le basilic et porter à ébullition; réduire le feu à doux et laisser mijoter encore 3 à 5 minutes. Enfin, ajouter les haricots cuits à la vapeur et servir.
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