Poulet grillé thaï

Dans un bol moyen non poreux, mélanger l'ail, le gingembre, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, les flocons de piment rouge broyés, l'eau, la sauce soja, la sauce Worcestershire et le sucre. Bien mélanger et placer le poulet dans la sauce, en le retournant plusieurs fois pour Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 à 24 heures.

Préchauffer un gril extérieur à feu vif et huiler légèrement la grille.

Griller le poulet à feu vif pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit interne température atteint 180 degrés F (80 degrés C). Jeter toute marinade restante.