Poulet Frit Super Facile

Prep:: 20 mins Cook:: 30 mins Total:: 50 mins Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Poulet Frit Super Facile
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Ingrédients

2 tasses de bouillon de poulet
2 livres de morceaux de poulet avec os comme les poitrines, les cuisses et les pilons
2 tasses de farine tout usage, ou plus au besoin
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
1 à soupe d'oignon en poudre
1u2009½ cuillères à café de sel assaisonné
1u2009½ cuillères à café d'assaisonnement au citron et au poivre
1u2009½ cuillères à café de sel
1u2009½ cuillères à café de basilic séché
1 cuillère à café d'origan séché
1 pincée de poivre de Cayenne
2 tasses huile pour la friture, ou au besoin
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Préparation

1

Versez le bouillon de poulet dans un grand bol à mélanger

2

Lavez les morceaux de poulet et séchez-les. Placez les morceaux de poulet dans le bouillon et laissez-les tremper pendant que vous préparez le mélange de farine.

3

Mélangez la farine, la poudre d'ail, poudre d'oignon, sel assaisonné, relish de poivre au citron, sel, basilic, origan et poivre de Cayenne dans un grand plat peu profond jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

4

Chauffer 2 pouces d'huile dans une casserole profonde à feu moyen.

5

Retirer le poulet un à une fois du bouillon et draguer dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Déposer délicatement quelques morceaux de poulet panés dans l'huile chaude. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le jus soit clair, environ 10 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter. Répéter avec le poulet restant.

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