Ragoût de poulet Claridge's

Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson. Faire revenir le poulet dans l'huile. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter le céleri et les carottes et faire sauter brièvement.

Ajouter la soupe au poulet, la soupe au poulet aux champignons, l'eau ou le bouillon, le sel et le poivre, la sauge et l'ail. Ne pas encore ajouter les tomates car elles ralentissent le temps de cuisson. Porter le tout à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes. Ajouter les tomates et laisser mijoter encore 10 minutes, à découvert. Servir sur des riz si désiré. Délicieux !