Poulet frit LaVanda
Prep ::
30 mins
Cook::
20 mins
Total ::
50 mins
Serves::
5
Yield ::
4 à 6 portions
Ingrédients
1 (3 livres) de poulet entier, coupé en morceaux
2 tasses de cornflakes écrasés
¼ cuillère à café de sel d'ail
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
¼ cuillère à café de paprika
1 œuf battu
2 tasses d'huile végétale pour la friture
Préparation
1
Rincez les morceaux de poulet à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
2
Mélangez les cornflakes, le sel d'ail, le poivre et le paprika dans un bol. Trempez les morceaux de poulet dans l'œuf, puis mélangez-les dans le mélange de cornflakes.
3
Chauffez huile dans une poêle antiadhésive à 350 °F (175 °C).
4
Placer les morceaux de poulet dans la poêle chaude et cuire jusqu'à ce que la température interne des cuisses atteigne 165 °F (74 °C) et que le jus soit clair.
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