Poulet et sauce à la mijoteuse

Étendre les rondelles d'oignon dans le fond de la mijoteuse. Placer le poulet sur la couche d'oignon, côté poitrine vers le bas. Verser la sauce sur le poulet.

Cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Il n'y a plus de rose sur l'os et le jus est clair, environ 5 heures Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse près de l'os doit indiquer 165 degrés F (74 degrés C).

Retirer le poulet de la mijoteuse, couvrir d'une double feuille de papier d'aluminium et laisser reposer dans un chaud pendant 10 minutes avant de couper.