Poulet effiloché teriyaki à la mijoteuse

Poulet effiloché teriyaki à la mijoteuse
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Ingrédients

4 poitrines de poulet moyennes désossées et sans peau
2 cuisses de poulet moyennes désossées et sans peau
¼ tasse de sauce tamari à teneur réduite en sodium ou de sauce soya à teneur réduite en sodium
¼ tasse de miel
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de racine de gingembre frais hachée
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de farine de tapioca (amidon)
2 cuillères à soupe d'eau
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Préparation

1

Mélanger les morceaux de poulet, la sauce soja, le miel, l'ail, le gingembre et le vinaigre de riz dans la mijoteuse

2

Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, à Low , 6 à 8 heures, ou High pendant 4 à 6 heures Retirer le poulet sur une planche à découper et déchiqueter avec 2 fourchettes.

3

Verser le liquide de la mijoteuse dans une petite casserole et chauffer à feu doux Mélanger la farine de tapioca et l'eau dans un petit bol pour créer une bouillie et ajouter au liquide Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe à la consistance désirée, 3 à 5 minutes.

4

Verser la sauce sur le poulet effiloché et bien mélanger.

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