Poulet de l'Île à l'Orange

POUR LA MARINADE : Dans un sac à fermeture éclair, mélanger le jus d'orange, la sauce soja, le gingembre, la poudre d'oignon et le zeste d'orange. Bien mélanger.

Ajouter les morceaux de poulet à la marinade et réfrigérer toute la nuit ou au moins 8 heures." , "Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Retirer le poulet de la marinade. (Ne pas jeter la marinade). Enrober le poulet de farine. Dans une grande poêle, chauffer l'huile et faire dorer le poulet à feu moyen-vif. Transférer à 9x13 " plat allant au four. Verser le reste de la marinade sur le poulet. Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirer le couvercle et cuire pendant 15 minutes de plus. Laisser refroidir et servir.