Name: Poulet continental
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 4 onces de champignons frais, tranchés; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 boîte (10,75 onces) de crème de poulet condensée; 1u2009½ tasse d'eau; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; ¼ cuillère à café de sel; 1 pincée de poivre noir moulu; 1u2009½ tasse de riz instantané

Ingrédients

4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

4 onces de champignons frais, tranchés

2 cuillères à soupe de beurre

1 boîte (10,75 onces) de crème de poulet condensée

1u2009½ tasse d'eau

2 cuillères à soupe de persil frais haché

¼ cuillère à café de sel

1 pincée de poivre noir moulu

1u2009½ tasse de riz instantané

Préparation

Dans une grande poêle, dorer le poulet et les champignons dans du beurre ou de la margarine. Ajouter la soupe, l'eau, le persil, le sel et une pincée de poivre noir moulu. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ajouter le riz non cuit et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

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