Poulet au vin blanc aux amandes

1.

Chauffez le vin, le bouillon et la majeure partie de la crème (réservez-en un peu) dans une casserole moyenne à feu moyen-doux.

2.

Épaississez la farine avec la crème réservée, suffisamment pour faire une pâte fine.

3.

Ajoutez-la à la casserole en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.

4.

Ajouter les champignons et les oignons.

5.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Placer le poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

6.

Verser la sauce sur le poulet et garnir d'amandes.

7.

Cuire au four préchauffé pendant 1 1/2 heures.