Poulet au paprika de maman

Dans un plat peu profond ou un bol, combiner 1/2 tasse de quatre, sel assaisonné, thym et poivre noir moulu. Mélanger; Enrober les morceaux de poulet avec ce mélange et faire frire dans le shortening dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. légèrement dorés sur tous

Saupoudrer de paprika et de sel d'ail sur le poulet. Ajouter de l'eau chaude dans la poêle et laisser mijoter pendant 30 minutes. Placer les rondelles d'oignon sur les morceaux de poulet et porter à ébullition pendant encore 30 minutes. Retirer le poulet, avec les oignons sur le dessus , dans un plat de service et réserver.

Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de farine avec le lait et ajouter au liquide dans la poêle. Cuire, en remuant, jusqu'à épaississement. Verser le mélange épais sur le poulet et servir avec du riz blanc cuit chaud ou nouilles aux œufs, si désiré.