Poulet Au Fromage A La Florentine

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger le soufflé aux épinards, le riz, le lait, 1/2 tasse de fromage suisse, l'oignon, la moutarde et le sel. plat et couvrir de papier d'aluminium ou d'un couvercle.

Cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé.

Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les poitrines de poulet dans l'huile jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et que le jus soit clair. Placer le poulet sur mélange d'épinards.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le beurre ou la margarine et 1/2 tasse de fromage suisse restant ; saupoudrer sur le poulet. Cuire à découvert pendant 25 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le mélange d'épinards soit pris, le poulet soit bien cuit, et les jus sont clairs.