Poulet au four sur riz

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Couper chaque poitrine de poulet en deux pour obtenir un total de 8 morceaux ; réserver.

Mélanger la crème de soupe aux champignons avec le lait. Réserver 1 tasse de mélange. Combiner le reste du mélange avec riz, champignons non égouttés et 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec.

Verser le mélange de riz dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposer les morceaux de poulet sur le dessus. Verser le mélange de soupe réservé sur le poulet et saupoudrer d'une autre enveloppe de mélange de soupe à l'oignon. Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Retirer le couvercle et cuire 15 minutes supplémentaires. Laisser refroidir 10 minutes et servir.