Poulet au four au céleri et au vin

Poulet au four au céleri et au vin
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Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre
¼ tasse de champignons frais tranchés
1 boîte (10,75 onces) de crème de céleri condensée
¼ tasse de céleri finement haché
½ tasse de crème sure
¼ tasse de cloche verte émincé
¼ tasse de vin blanc sec
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
1 pincée de paprika
1 pincée d'ail en poudre
1 pincée de poivre noir moulu
2 cuillères à café de beurre, quantité divisée
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Préparation

1

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

2

Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une petite poêle à feu moyen. Cuire les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3

Dans un grand bol, mélanger les champignons, la soupe, le céleri, crème sure, poivron et vin. Transférer dans un plat allant au four 9x13". Garnir de poitrines de poulet. Assaisonner avec du paprika, de la poudre d'ail et du poivre. Garnir chaque poitrine avec 1/2 c. à thé de beurre.

4

Couvrir et cuire 1 heure dans four préchauffé, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus soit clair.

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