Poulet au citron et brocoli Alfredo

Preparation:: 10 minutes Cook:: 20 minutes Total:: 30 minutes Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Poulet au citron et brocoli Alfredo
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Ingrédients

1 paquet (16 onces) de bouquets de brocoli congelés
1 paquet (16 onces) de rotini non cuits
Aérosol de cuisson à l'huile d'olive
1u2009¼ livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, pilées à une épaisseur de 1/2 pouce
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 pot (16 oz) de sauce Alfredo classique Ragu®
1u2009½ zeste de citron
¼ tasse de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de parmesan, pour servir
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Préparation

1

Cuire le brocoli et les bouquets de rotini selon les instructions sur l'emballage. Réserver.

2

Arroser les deux côtés du poulet d'huile d'olive et saupoudrer uniformément de poulet citron-poivre.

3

Chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen -à feu vif Cuire le poulet dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 4 minutes de chaque côté (le thermomètre à lecture instantanée indique 165 degrés F) Retirer le poulet de la poêle ; le couper en cubes et le garder au chaud.

4

Nettoyer la poêle et remettre sur la cuisinière. Combiner Ragu® Sauce Alfredo classique, zeste de citron et jus de citron dans la poêle. Chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps. Ajouter les pâtes, le brocoli et le poulet dans la poêle et remuer pour combiner. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

5

Servir avec fromage parmesan râpé, si désiré.

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