Poules de Cornouailles Aux graines de pavot et au miel
Ingrédients
2 poulets de Cornouailles
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
⅓ tasse de miel
1 cuillère à soupe de graines de pavot
1u2009½ cuillères à café de moutarde sèche
¾ cuillère à café de gingembre moulu
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Vaporiser la grille peu profonde de la rôtissoire avec un spray antiadhésif.
2
Couper chaque poule en deux ; placer la peau vers le bas dans la rôtissoire. Saupoudrer de sel et de poivre.
3
Battre le miel, les graines de pavot, la moutarde et le gingembre Badigeonner les deux côtés des poulets.
4
Rôtir à découvert pendant 1 heure, en retournant une fois.
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