Pouding au pain fait avec des brioches à la cannelle

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser une casserole de 3 litres.

Mélanger le lait évaporé, le mélange pour pouding, l'extrait d'amande et les épices pour tarte à la citrouille dans un grand bol. Ajouter les brioches à la cannelle, les raisins secs et les noix et bien mélanger. Laisser reposer 5 minutes.

Transférer le mélange de brioches à la cannelle dans une casserole et saupoudrer de beurre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure. Refroidir 10 à 15 minutes avant de servir.