Pouding au pain Campfire S'Mores

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser un plat de cuisson carré de 2 pintes. Étalez les morceaux de pain à hot-dog sur une plaque à pâtisserie.

Faites cuire les pains à hot-dog dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient secs et croustillants, 7 à 8 minutes. Laisser refroidir complètement.

Battre le lait concentré, 3/4 tasse de lait, les œufs, l'extrait de vanille et la noix de muscade dans un bol.

Étaler les morceaux de pain à hot-dog au fond du plat de cuisson préparé. Verser le mélange de lait sur les pains. Répartir 1 tasse de guimauves et 3/4 tasse de pépites de chocolat sur le mélange de lait; laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement imbibé de pain, environ 5 minutes. Saupoudrer de chapelure de biscuits Graham sur le dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pouding au pain en ressorte propre, environ 35 minutes.

Fouetter 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de guimauves et 2 cuillères à soupe pépites de chocolat ensemble dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que les guimauves et le chocolat soient fondus et complètement incorporés. Verser le mélange de guimauve sur le pouding au pain et laisser refroidir pendant 20 à 30 minutes.