Pouding au chocolat sans produits laitiers
Ingrédients
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d'eau
1u2009½ tasses de lait de soja
¼ cuillère à café d'extrait de vanille
¼ tasse de sucre blanc
¼ tasse de poudre de cacao en poudre sans sucre
Préparation
1
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau pour former une pâte
2
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger le lait de soja, la vanille, le sucre, le cacao et le mélange de fécule de maïs. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ébullition. Continuer la cuisson et en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu. Le pouding continuera d'épaissir en refroidissant. Laisser refroidir cinq minutes, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
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