Name: Pouding à la crème au chocolat
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 tasse de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; ¼ cuillère à café de sel; 2 tasses de lait; 2 (1 once) de carrés de chocolat non sucrés, hachés; 2 jaunes d'œufs; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Pouding à la crème au chocolat

Cook:: 15 mins Additional:: 15 mins Total:: 30 mins Serves:: 6 Yield :: 6 portions

Ingrédients

1 tasse de sucre blanc

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

¼ cuillère à café de sel

2 tasses de lait

2 (1 once) de carrés de chocolat non sucrés, hachés

2 jaunes d'œufs

2 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation

Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Ajouter le lait et le chocolat. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange épaississe. Retirer du feu et ajouter les jaunes d'œufs. chauffer et cuire 2 minutes de plus. Retirer du feu et incorporer le beurre et la vanille. Réfrigérer avant de servir.

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