Potato Soup A La Inge
Portions ::
4
Yield ::
4 à 5 portions
Ingrédients
5 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
5 cubes de bouillon de poulet
2u2009½ litres d'eau
sel et poivre au goût
1 pincée d'ail en poudre
1 pincée de muscade moulue
1 pinte de fouettage lourd crème
3 oignons verts, hachés
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu vif, mélanger les pommes de terre, le bouillon, l'eau, le sel et le poivre, la poudre d'ail et la muscade. Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter la crème épaisse et les oignons verts. Bien mélanger et laisser bouillir la soupe environ 5 minutes. Retirer du feu et verser dans des bols individuels. Garnir de miettes de bacon et déguster !
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